jadalla
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل محشي الكوسا

اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل محشي الكوسا  Empty طريقة عمل محشي الكوسا

مُساهمة  Admin الإثنين أغسطس 02, 2010 12:52 am

المكونات:1_كوسا حسب الحاجة.
2_ارز حسب كمية الكوسا.
3_لحمة نص كيلو او اكثر .
4_ملح.
5_فلفل اسمر .
6_بهارات ارز.
7_بقدونس وبصل.
الطريقة:
بداية تغسل الكوسا جيدا من الرمل ثم يقطع راس حبة الكوسا ثم يتم فحرها بالمفحرة جيدا الي ان تصبح القشرة رقيقة وقبل ذللك يتم طبخ اللحم مع البصل ويفرم البقدونس صير جدا ثم يخلط مع الارز بعد نقع الرز ويخلط الارز مع البقدونس مع اللحمة والبصل وتوضع البهارات والملح والفلفل الاسمر حسب الحاجة فبذلك تكون جهزت الخلطة ثم بعد ذلك يتم حشو الكوسا بالخلطة ونجعل فيها فراغ مقدار عةلة اصبع حتي يتسني للرز ان يستوي جيدا ولا يكون مرزرز وبع ذلك يوضع في الحلة او طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة او اكثر قليلا بذلك تخرج ازكي اكلة كوسا......
Admin
Admin

عدد المساهمات : 56
نقاط : 143
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 28
الموقع : فى البيت

https://jadalla.yoo7.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى